Nems vietnamiens au poulet maison & sauce nuoc-mâm, une recette par Hervé cuisine !
La recette des nems croustillants au poulet
Les ingrédients
• 2 blancs de poulet
• 1 carotte
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• Coriandre et menthe
• 1 oeuf
• Feuilles de riz
• Vermicelle de riz
• Champignons noirs
• Huile neutre de friture
+ Sauce nuoc-mâm moitié eau, moitié sauce poisson (nuoc-mâm), avec du sucre et du citron.
