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Cuisine

La recette de la tarti fondue au Mont d'Or !

Réalisez cette recette gourmande au Mont d'Or et à la charcuterie et combattez le froid tout en vous régalant ! Une recette à partager entre amis !

Ingrédients
- un Mont d'Or
- une dizaine de petites pommes de terre
- 2 pâtes feuilletées
- 2 échalotes
- 100 gr. de lardons
- 14 gr. de ciboulette
- 1 c. à s. de crème liquide
- charcuterie (rosette, jambon de Savoie, bresaola)
Etapes
- Eplucher et découper les pommes de terre en petits cubes.
- Cuire 25 minutes dans une casserole d'eau salée.
- Ecraser les pommes de terre avec un presse purée.
- Ajouter la crème liquide, les échalotes cuites à la poêle, les lardons précuits et la ciboulette ciselée. Mélanger.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée étaler une pâte feuilletée.
- Déposer le mélange de pommes de terre en cercle sur la pâte feuilletée.
- Recouvrir le tout avec la deuxième pâte feuilletée.
- Placer le Mont d'Or au centre et opérer les découpes.
- Tourner chaque segment sur un côté.
- Enfourner 40 minutes à 205°C.
- Poser de la charcuterie sur chaque segment en alternant la rosette, le jambon de Savoie et le bresaola.
- Casser la croûte du Mont d'Or et tremper un morceau de feuilleté dedans avant de le déguster!

D'autres recette sur la chaine de Pause Cafein Food 



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Publié le 11/01/2017 à 23:46

11/01/2017 Negossito.com 577 349 330 173

Réalisez cette recette gourmande au Mont d'Or et à la charcuterie et combattez le froid tout en vous régalant ! Une recette à partager entre amis !

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