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Cuisine

La recette des boulettes surprises !

Découvrez cette recette originale des boulettes de viande surprises farcies aux oeufs durs !

Ingrédients
- 350 gr. de viande hachée
- 3 à 4 oeufs
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à s. d'origan
- 1 c. à s. de paprika
- 1 c. à s. de sauce sriracha
- 125 gr. de mozzarella râpée
- sel & poivre
- farine
- chapelure
- 2 oeufs battus
Etapes
- Faire cuire les oeufs entiers 6/minutes dans de l'eau bouillante salée.
- Ecaler les oeufs et réserver.
- Dans un grand saladier pétrir la viande, l'oignon et l'ail découpés en petits morceaux, l'origan, le paprika, la sauce sriracha, le sel et le poivre et la mozzarella râpée.
- Lorsque le mélange est homogène prendre une petite poignée et la déposer sur une feuille de film plastique.
- Plier le film en deux et étaler la viande à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Déposer un oeuf dur au centre et l'enrouler dans la viande. Former une boulette homogène.
- L'enrober de farine, la tremper dans les oeufs battus et la recouvrir de chapelure.
- Cuire dans un peu d'huile chaude quelques minutes jusqu'à ce que les boulettes soient dorées.
- Déguster!



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Publié le 09/01/2017 à 16:32

09/01/2017 Negossito.com 577 349 330 173

Découvrez cette recette originale des boulettes de viande surprises farcies aux oeufs durs !

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